La cocina de Minia

Con esta página no pretendo sumar otra más al amplio mundo de páginas de recetas, sino que quiero ir algo más allá, a través de recuerdos, de reflexiones, trucos, consejos, gustos, etc. Al fin y al cabo, el momento de la cocina es un momento para estar con uno mismo y da lugar a pensar en infinidad de cosas. Salvo que se cocine escuchando la radio o viendo la tele, que hay quien lo hace. He de admitirlo, cocino escuchando la radio cuando hago filloas, sobre todo si tengo al otro lado de las ondas a mi amiga Ainhoa, de la Ser, la “Santa-Ser”, como se llama en casa, porque todo lo que dice “va a misa”.

image

Mucha de la gente que ha pasado por mi mesa a comer me ha comentado la idea de abrir un restaurante…¡¡¡¡noooo!!! ¡Qué forma de odiar la cocina!. Al igual que me han insinuado que me presente a un concurso de cocina. Al próximo que me diga que me pesente a un concurso de cocina lo mando al Gran Hermano.

Sí que es cierto que tengo dos estados diferentes en la cocina: disfrutándola- normalmente fines de semana y cuando viene gente a comer a casa-, y odiándola- cuando tengo que pensar TOOOODOS los días el menú del día siguiente-.

Y cuando digo pensar, no sólo es pensar en lo que hacer de comer, sino repasar mentalmente los ingredientes que tengo en el congelador, en la nevera, en la despensa, los que tendría que comprar en caso necesario, en qué momento puedo ir a comprar, si antes o después de recoger a los niños en el cole, o entre que van a una clase o a otra,… ¡¡Lo odio!! Pero no por ello odio cocinar.

20140919_184602

Empecé este proyecto como terapia y porque, como dice mi madre, soy un “culo inquieto”. Siempre tengo que tener algo en mente y si supone un reto para mí, mejor. Como terapia, me ha servido, y con creces. Estoy teniendo mejor acogida de lo que esperaba y además, tengo a la familia encantada. Todos los días comen algo diferente. No os creáis que las fotos me las saco de internet, no. Las fotos son hechas por mí de platos cocinados por mí, lo cual me obliga a cocinar variado, aunque bien es cierto que no es muy diferente de lo que cocinaba anteriormente.

 

 

Print Friendly

4 comentarios

Ir al formulario de comentarios

  1. Irene Guirao

    Hola guapa!! No sabía como encontrarte en las redes sociales y como paso mucho a ver tu blog digo pues donde mejor que aquí! jeej Soy Irene de Cookpad. Te escribo para darte una super buena noticia tu receta de garbanzos con bacalao ha sido seleccionada para ser protagonista de nuestro menú semanal que se manda a miles de personas de toda España y parte de Europa 🙂 Te lo dejo aquí para que puedas verlo: http://newsletter.mis-recetas.org/menus/menu_11_3_2016_es.html Espero que te guste!!

    Un abrazo y hasta pronto!!

    Irene

    1. miniaga2

      Muchas gracias por tan buena noticia

  2. María

    Me encanta tu cocina minia!!! Es una pasada 🙂 Yo también te sigo por Cookpad, me encanta 🙂 Un abrazo!!

    1. miniaga2

      Muchas gracias por todo tu seguimiento

Deja un comentario

Dhal de lentejas rojas

Hacía tiempo que tenía ganas de cocinar algo oriental, que me transportara a esos países árabes, donde la arena se funde con el sol y donde el comer se rodea de sentidos. Es que la comida árabe e india, de todas las comidas del mundo, son las que más me gustan. Quizás sea por su …

Print Friendly

Leer más

Maruxas de nata

Las Maruxas son unas galletas que se han hecho famosas en Galicia gracias a una mujer, Mercedes Guerreiro, que ha llevado, entre otros, el premio a la Ecelencia a la innovación para mujeres. Os dejo la página para que le echéis un ojo, que vale la pena: http://maruxas.com/ Sin pretender con esto hacerles la competencia, …

Print Friendly

Leer más

A %d blogueros les gusta esto: