Entradas de la categoría 'Comida internacional'

Erwtensoep- Sopa holandesa

Ya os he hablado en alguna ocasión de mi amiga Tere, la que vive en Holanda. No solo me ha mandado recetas sino que, estas navidades, como los reyes, me ha traído de regalo los guisantes secos partidos, los cuales son muy difíciles de encontrar en ciudades pequeñas como la mía, aunque no la cambio …

Continuar leyendo »

Takoyaki- たこ焼き

Cuando estuve en Nueva York, asistí a la feria de comida internacional, en la que probé, por primera vez, los takoyaki. Relamente allí les llamaban de otra manera, Teriyaki Balls, así que esta es mi especial adaptación del plato que probé con la receta de los Takoyaki. En Japón no es una comida que se …

Continuar leyendo »

Poffertjes

Desde que tengo el blog he recibido regalos de todo tipo. Desde especias, artilugios raros de cocina, utensilios para decoración,… También me han enviado recetas. ¡Me encantan las recetas!. Sobre todo si vienen de otros lugares y así poder ampliar mi visión de la gastronomía. Y con ello, hacer que vosotros también la amplieis. Y …

Continuar leyendo »

Sopa china

Como os he dicho más de una vez, el mundo de los blogueros es todo lo grande que cada uno quiera que sea. Y tan grande que es que acabo de ampliar mis fronteras. En este caso me he apuntado a Cooking the Chef que es un blog de blogueros, en el que una vez …

Continuar leyendo »

Rape al curry

Ya sabéis mi querencia por la comida oriental. Y también por el pescado. El rape es, junto con el bacalao, el pescado más versátil. Pero además, para la gente a la que no le guste demasiado el pescado, el rape es una buena opción, pues permite realizar preparaciones similares a la carne, aunque no con …

Continuar leyendo »

Té moruno

Podeis estaros preguntando en este momento qué demonios hace una “receta” de té en un blog gastronómico. Pues tan sencillo como que, a la hora de hacer el té moruno, no es simplemente meter las hojas de té en agua hirviendo y punto, sino que requiere de unos pasos imprescindibles. En Marruecos el té supone …

Continuar leyendo »

Tabulé- Receta de Nacho Mirás

Algún día os hablé de Nacho Mirás. También le dediqué alguna receta. Hasta la entrada de mi blog hace referencia a su mujer, Ainhoa de la Santa Ser. Y es que en los últimos ocho años, fueron nuestros compañeros de mesa en múltiples ocasiones. Para quien no lo sepa, Nacho Mirás era, como el mismo …

Continuar leyendo »

Lasaña de carne de aprovechamiento

La lasaña es otro de esos platos que nos ofrece garantía de éxito. Además, es un buen recurso para aprovechar restos de otras preparaciones. Así, en Cataluña, es muy típico por navidad hacer canelones con los restos de la cena del día anterior. Aparte de tener el buen sabor de un plato de pasta, se …

Continuar leyendo »

Burek de acelgas y queso feta

El burek o börek es muy típico de Turquía, Yugoslavia, Albania, Croacia, … y se caracteriza por ser un pastel que se elabora con masa filo, queso feta y carne o verduras. Lo importante de un buen burek es que se elabora con muchas capas, las cuales he conseguido haciendo rulos con el relleno, pero …

Continuar leyendo »

Jamones de pollo con teriyaki y piña

El pollo es un buen recurso para hacer una comida variada y barata. Pero tiene un problema, podemos llegar a aburrirnos de él. Menos mal que no soy culturista, que si no, lo pasaría fatal comiendo sólo pollo a la plancha y arroz. Me gusta variar mucho su preparación, y además, me encanta la comida …

Continuar leyendo »

Entradas más antiguas «

» Entradas más recientes

A %d blogueros les gusta esto: