Entradas de la categoría 'Comidas para llevar'

Ensalada César

A veces menos es más, y con la ensalada César, con pocos ingredientes, conseguimos unos resultados asombrosos. Además, podemos convertir esta ensalada en un plato único, ya que tiene todo tipo de ingredientes necesarios para una dieta equilibrada. En mi caso lo preparo para comer de tupper, ya que se puede comer frío y en …

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Empanada rápida de zamburiñas y cerezas pasas

Y tan rápida. Esta empanada la podemos tener lista en 40 minutos, con lo que bien nos vale para sacarnos de un apuro en caso de una comida improvisada. Sí, ya sé que yo soy mucho de hacer las cosas en casa y no comprarlas, pero cuando la necesidad aprieta, hay veces que el mercado …

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Garbanzos con acelgas, pasas y piñones

Algo parecido recuerdo que me hacía mi madre de pequeña. También recuerdo que no me gustaba demasiado, pero ahora, con el tiempo, la cosa cambió, y ahora me encanta. Es de estas comidas muy cómodas para el tupper, ya que tanto se puede comer frio como caliente. Y si queda de un día para otro, …

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Pasteles de hojaldre

En su día me aventuré a hacer hojaldre casero, y el resultado fue espectacular. Aparte de asegurarnos que los ingredientes son totalmente fiables, puede aumentar mucho la calidad de nuestro hojaldre, siempre y cuando escojamos la harina y la mantequilla que nos ofrezca mayor garantía. No dudo, y de hecho muchas veces los uso, de …

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Albóndigas ligeras- sin huevo ni pan

Las albóndigas tienen un gran problema: repiten. Y por poco que comamos, las tenemos en la garganta toda la tarde. Pero ya he conseguido un par de recetas que no repiten. Una de ellas es la de las albóndigas rellenas, así como alguna de pescado. Pero lo que sí que hay que decir en positivo …

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Bacalao con patatas y cebolla caramelizada en Thermomix

A estas alturas ya no os quedará duda ninguna de que el bacalao es uno de mis pescados favoritos. Y es que la amplitud de posibilidades que nos ofrece hace de él el mejor recurso para la cocina. Como he dicho en múltiples ocasiones, soy madre trabajadora, y con una mala leche cuando tengo hambre …

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Jamón asado

Un buen jamón asado nos da para comer unos cuantos días, salvo que lo hagamos para algún día de fiesta. Realmente es muy sencillo para preparar, y adobado da mucho juego, pero como siempre, el ajo está presente. Ya os he comentado alguna vez que no me gusta el ajo, y no sé si es …

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Coles de Bruselas con jamón

Las coles de Bruselas no tienen muy buena fama. No a mucha gente les gusta y si además, tenemos en cuenta sus efectos secundarios, no me extraña que no sean bien vistas en nuestros platos. Pero a mí me encantan. Y he conseguido una receta en la que toda la familia las come, sin excepción. …

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Albóndigas de cazón

Normalmente asociamos el cazón al adobado, que lo bordan en el sur. Pero hay múltiples formas de prepararlo. Desde marmitako hasta estas albóndigas. Además, lo bueno de esta receta es que es de las que se pueden dejar preparadas de un día para otro, o bien se pueden congelar para tomar en cualquier momento. Nada …

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Tortilla paisana

La verdad es que la tortilla da mucho juego. Tanto si se trata de tortilla de patatas, con verduras, con carne,… De cualquier manera gusta. En este caso, ya que quería la tortilla como plato único, me decidí a hacerla algo más completa que con las patatas, así que nada mejor que una tortilla paisana. …

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