Entradas de la categoría 'Recetas de rápida preparación'

Maruxas de nata

Las Maruxas son unas galletas que se han hecho famosas en Galicia gracias a una mujer, Mercedes Guerreiro, que ha llevado, entre otros, el premio a la Ecelencia a la innovación para mujeres. Os dejo la página para que le echéis un ojo, que vale la pena: http://maruxas.com/ Sin pretender con esto hacerles la competencia, …

Continuar leyendo »

Brownie de frutos rojos

Se puede decir que es el postre de los postres, el placer supremo, que consigue darle el punto final a la comida de una forma espectacular. Y es que cuando mezclamos el chocolate negro con los frutos rojos, el resultado no deja indiferente a nadie. Este es un postre fácil y rápido, el cual, al …

Continuar leyendo »

Tortitas con Nocilla y glaseado de frutos rojos caseros- tres recetas en una

A mis hijos le gusta que, los fines de semana, hagamos desayunos tipo hotel. Normalmente ponemos tres bandejas, en una va el fiambre, en otra un variado de galletas y en la tercera, fruta cortada y lista para comer. Además, se acompaña todo con leche, yogures o lo que haga falta. Ya quedan felices para …

Continuar leyendo »

Calabacín luna relleno de pollo

El calabacín luna tiene un sabor más suave que el calabacín normal y, a la hora de hacer una presentación de un relleno, que decir tiene que queda mil veces mejor, aparte de que es más útil. El relleno que he escogido es orientativo. Se pueden sustituir prácticamente todos los ingredientes, y así, podemos utilizar …

Continuar leyendo »

Quiche de grelos y bacon

El quiche es a Francia como la pizza es a Italia o la empanada a Galicia. Cada una de estas preparaciones nos permite echar mano, en muchos casos, de restos de comida que tengamos por casa. En este caso me habían sobrado unos grelos de un cocido y, sinceramente, después de estar una semana comiendo …

Continuar leyendo »

Piña asada

Esta es una de esas recetas que conviene tener presente cuando haya que improvisar un postre. Estos necesitan un tiempo de enfriado, con lo que en el caso de querer improvisar algo, bien por unos invitados de última hora, o bien por un fallo en la elaboración de otro postre, puede estar bien echar mano …

Continuar leyendo »

Brownie de pera

Siempre da buen resultado la mezcla del chocolate negro con fruta. Si ya he publicado en su día la receta del brownie con frutos rojos, ahora toca el turno al brownie con peras. Una nueva forma de preparar un postre, en la que los niños comen la fruta sin ni siquiera enterarse. Ingredientes: 200 grs …

Continuar leyendo »

Ternera en salsa de ostras

Esta es una de esas recetas completas para hacer rápidamente. Si contamos con una buena carne, ya está muy avanzado el plato, pues es la protagonista del mismo. Esta es una buena solución a un plato rápido y sano, de estos que tenemos que preparar en un momento recién llegados del trabajo. Ingredientes: 200 grs …

Continuar leyendo »

Carpaccio

Para quien esté a dieta, esta es una buena idea para una cena. Tampoco está mal en caso de querer preparar un entrante diferente, o bien para un picnic. El caso es que el carpaccio da mucho juego, y sinceramente, da poco trabajo. Lo único es que, o bien tenemos un carnicero habilidoso y con …

Continuar leyendo »

Xoubas fritas

Esta es una de esas recetas que no tienen ninguna complicación pero que sabe suculenta. Lo único que hay que tener en cuenta es que las xoubas tienen que ser muy muy frescas. Además, por suerte, no suelen ser muy caras, aparte de que cunden mucho, pues se comen enteras, así que con medio kilo …

Continuar leyendo »

Entradas más antiguas «

A %d blogueros les gusta esto: