Entradas correspondientes a la etiqueta 'albahaca'

Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso

Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones. En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto. Es muy sencillo de hacer y bien …

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Bacalao a la italiana

  El bacalao es de los pescados más versátiles. Tanto se puede hacer a la plancha, como al horno, a la brasa, etc Aunque si bien los portugueses son los grandes maestros en el arte de cocinar el bacalo, esta receta italiana no tiene ningún desperdicio. Probadla y ya me diréis   Ingredientes – 1 …

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Pollo griego

  Esta es otra receta de las que no da trabajo ninguno y el resultado es espectacular. No lleva ni media hora preparar el pollo, después el resto del trabajo es del horno, que por suerte, no es como los de antes, que nos obligaban a echarle leña. Ahora, hasta ni hace falta estar en …

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