Entradas correspondientes a la etiqueta 'bizcocho'

Bizcocho de chocolate con agua

Esta es una de esas recetas con las que me he topado en internet y que, indiscutiblemente, han pasado a formar parte de mi colección. En concreto la he obtenido de La Fábrica de Tartas. Aunque como suele ser, he adaptado un poco la receta, pero muy muy poco. ¿Qué tiene de especial? Que al …

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Tarta Guinness en Thermomix

Hay quien suspira por una cerveza, pero yo, la verdad, es que no doy nada. La única forma de poder tomar una cerveza es acompañada de limón, o lo que es lo mismo, tomarme una clara o un Panaché si donde me encuentro es en Portugal. Así que esta tarta, como que llamar, no me …

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Bizocho de fresas naturales

Empieza la época de las fresas, pero ya no son lo que eran. Debido al abuso que hay en el uso de las cámaras con las frutas, en general, éstas tienden a estropearse con mayor facilidad, pues no maduran de una forma natural. Así que las fresas, una vez compradas, aguantan como mucho dos días …

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Bizcocho de queso azul y pera

Ya os he hablado alguna vez de Bizpireta, el blog de bizcochos salados más original que hay. Y es de mi prima. Aparte de que tiene muy buenas recetas y escribe muy bien, tiene nuevas ideas para esto de los blog. Una de ellas fue poner en marcha una receta colectiva, en la que nos …

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Selva negra a mi manera

El bizcocho selva negra no goza de gran admiración por mi parte, y todo se debe al alcohol. Tengo que admitir que no soy nada amiga de los postres que llevan alcohol, salvo contadas excepciones, y aún menos si el alcohol está en crudo. Pero he conseguido rehacer la receta de la selva negra para …

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Bizcocho de tamarillo y chocolate

El bizcocho es de las recetas más versátiles que conozco. Tanto se puede hacer un bizcocho dulce como uno salado, o sino que se lo digan a mi prima bizpireta. Eso sí, hay que tener en cuenta unos ingredientes básicos para poder hacerlo: – Harina (aquí podemos introducir variaciones, puede ser integral, de trigo, de …

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Bizcocho con tomates cherry, queso y anchoas de Bizpireta

  Bizpireta es mi prima. Bueno, mejor dicho, Merche. El caso es que se hace llamar así en su blog de cocina, blog especializado en bizcochos. Y es muy curioso el mundo de bizcochos que nos está enseñando. Entre ellos, los bizcochos salados, que os puedo asegurar que, aparte de que están buenísimos, nos valen …

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Torta de maiz de Guitiriz

  Creo que, junto con la bica mantecada, este es otro de los postres gallegos por excelencia. Lo difícil es dar con una buena harina de maiz. ¡No se nos ocurra usar maizena! que ya veo a alguno que se le ilumina la bombilla. La maizena no es harina de maiz, sino que es la …

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Tiramisu

  Otro de los hits de la gastronomía italiana. Lo bueno que tiene este postre es que es muy rápido de preparar y que no necesita mucho tiempo de reposo, lo cual nos viene de perlas en una comida improvisada. Para aquellos que tengáis niños o que, simplemente, no os guste el café, “que habelos, …

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Bizcocho de nueces

  En todas las casas se hacen los bizcochos denominados 3-2-1, en el que cada número indica la cantidad que hay que utilizar de harina, azucar y aceite. Este bizcocho ofrece múltiples variaciones, ya que se puede sustituir el aceite por mantequilla, el yogur puede ser de limón o natural, o simplemente usar nata. La …

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