Entradas correspondientes a la etiqueta 'cebollas'

Dhal de lentejas rojas

Hacía tiempo que tenía ganas de cocinar algo oriental, que me transportara a esos países árabes, donde la arena se funde con el sol y donde el comer se rodea de sentidos. Es que la comida árabe e india, de todas las comidas del mundo, son las que más me gustan. Quizás sea por su …

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Bacalao con patatas y cebolla caramelizada en Thermomix

A estas alturas ya no os quedará duda ninguna de que el bacalao es uno de mis pescados favoritos. Y es que la amplitud de posibilidades que nos ofrece hace de él el mejor recurso para la cocina. Como he dicho en múltiples ocasiones, soy madre trabajadora, y con una mala leche cuando tengo hambre …

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Arroz con verduras y marisco

Como todos los meses, Xosé Bermudez nos propone una serie de productos y nosotros los disfrutamos en la mesa. Hay gente que se resiste al precongelado, pero os puedo decir que la calidad de los productos de Bermúdez hace que sea muy fácil disfrutar de una buena comida con sus ingredientes. En este caso hemos …

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Coles de Bruselas con jamón

Las coles de Bruselas no tienen muy buena fama. No a mucha gente les gusta y si además, tenemos en cuenta sus efectos secundarios, no me extraña que no sean bien vistas en nuestros platos. Pero a mí me encantan. Y he conseguido una receta en la que toda la familia las come, sin excepción. …

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Bacalao con pasas y grosellas

  Ingredientes – 1 kg de bacalao – Un puñado de pasas – Un puñado de grosellas – Dos cebollas – Leche entera – Aceite – Agua Paso 1 Si el bacalao no está desalado, habrá que hacerlo. Para ello tendremos que desalarlo en la nevera, en un recipiente que permita cubrirlo con bastante agua. …

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