Entradas correspondientes a la etiqueta 'Cooking the chef'

Pollo asado glaseado con miel- receta de Gordon Ramsay

De nuevo me encuentro con el reto mensual de Cooking the Chef. Esta vez me ha venido genial, pues no estaba nada inspirada para esto de la cocina. Tenía un pollo y ganas de hacerlo de una forma diferente, así que Gordon Ramsay me ha dado la respuesta.Cooking the chef Además, lo bueno es que …

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“Crispy” de pollo con Chutney de frutos rojos- Receta de Martin Berasategui

Una buena manera de probar platos de los grandes chefs es haciéndolos en casa. Si algo tiene el oficio de chef es que es muy generoso, sobre todo aquellos que hacen públicas tus recetas. Eso no quita que, en la medida que podamos, nos acerquemos a hacer algo de gasto a alguno de sus restaurantes, …

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Bacalao rebozado con Panko con sopa de garbanzos y tahini- Receta de Chakall

  Esta es mi tercera participación en el reto de Cooking the Chef, y parece que le estoy cogiendo gusto. Cuando nos plantearon el nuevo protagonista me gustó la idea. Lo había visto alguna vez , ya que ha estado trabajando en Portugal y me gusta ver muchos programas portugueses de cocina. Es simpático como …

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Bloody Mary de cuchara, receta de Carme Ruscalleda

Cambiamos de mes y cambiamos de reto con Cooking the Chef. Esta vez le ha tocado el turno a una de las embajadoras de la cocina española y catalana, Carme Ruscalleda. A medida que iba investigando en la cocina de Carme me iba desanimando, pues sus recetas, aunque con base clásica, tienen infinidad de preparaciones …

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Sopa china

Como os he dicho más de una vez, el mundo de los blogueros es todo lo grande que cada uno quiera que sea. Y tan grande que es que acabo de ampliar mis fronteras. En este caso me he apuntado a Cooking the Chef que es un blog de blogueros, en el que una vez …

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