Entradas correspondientes a la etiqueta 'gambas'

Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso

Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones. En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto. Es muy sencillo de hacer y bien …

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Gambas en gabardina

En casa se comieron toda la vida, y es un buen entrante de relleno para esos días en los que el segundo plato casi es suficiente para que se convierta en un plato único, pero no del todo. Habitualmente las gambas a la gabardina se sirven con la cola sin retirar, pero en mi casa, …

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Albóndigas de pescado

  Para quien siga mi página no hará falta recordarle que soy doña congelados. Siempre hago el doble de comida de lo que me hace falta, o bien para congelar o porque siempre puedo tener invitados en casa, que se hace apaño. Pues algo que es muy difícil tener congelado es alguna preparación de pescado, …

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Aguacates rellenos

  Ahora llega el verano y las ensaladas apetecen. Yo soy de las de, en invierno cuchara y en verano tenedor. No es que seamos muy aficionados a los aguacates en casa, pero en ensalada se agradecen, que al fin y al cabo lo de llamarle aguacates rellenos es por la presentación, que ensalada sí …

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