Entradas correspondientes a la etiqueta 'guisantes'

Crema de espárragos y guisantes con pimienta verde

Para mí es la crema de verduras más delicada y más sabrosa. Una buena forma de comer espárragos, ideal en primavera. Además, si la acompañamos de guisantes ya resulta redonda. Con la pimienta verde le vamos a dar un pequeño toque picante pero que resulta agradable hasta para los más pequeños de la casa. Ingredientes: …

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Albóndigas ligeras- sin huevo ni pan

Las albóndigas tienen un gran problema: repiten. Y por poco que comamos, las tenemos en la garganta toda la tarde. Pero ya he conseguido un par de recetas que no repiten. Una de ellas es la de las albóndigas rellenas, así como alguna de pescado. Pero lo que sí que hay que decir en positivo …

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Guisantes al horno con huevos

No hay nada mejor que llegar de trabajar y tener la comida lista. Aunque a veces se hace complicado con esto de la dieta variada y equilibrada. Para mí, lo más difícil es cuando toca comer huevo. Lo del pescado ya lo hemos superado, en el blog os he ofrecido un montón de posibilidades de …

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Tortilla paisana

La verdad es que la tortilla da mucho juego. Tanto si se trata de tortilla de patatas, con verduras, con carne,… De cualquier manera gusta. En este caso, ya que quería la tortilla como plato único, me decidí a hacerla algo más completa que con las patatas, así que nada mejor que una tortilla paisana. …

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Arroz tres delicias

Esta es una de esas recetas que no fallan, eso sí, si se siguen al pie de la letra los pasos y no os dedicáis, como hago yo muy a menudo, a inventar. El que inventa puede tener dos resultados. El desastroso provoca que nadie en casa quiera comer, aunque no podemos considerarlo pérdida de …

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Merluza en salsa verde

  Este es uno de esos platos que, según el cocinero, es el plato, como la tortilla. Hay quien le echa espárragos, huevo cocido, patata frita,… Existen múltiples formas de preparalo. Os dejo mi manera, y si os vale de referencia, ayer mi padre tripitió. Ingredientes – Una merluza cortada en rodajas – Una cebolla …

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Canastillas de ensaladilla

  ¿Que nos ha sobrado ensaladilla rusa? No hay problema. En canastillas está buenísima. Como entrante está muy bien y suele gustar. Lo que sí, quien quiera comer en mi casa ensaladilla rusa con atún, que cambie de idea. ¡No me gusta el atún! Así que procuro sustituirlo por otra cosa. Lo bueno de la …

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Carne estofada

  Esta es una de esas recetas que ganan con el tiempo. Por eso es muy buena para dejar preparada de un día para otro. Siempre estará mejor al segundo día. Y si no se come todo, se congela y para otra ocasión. Mantiene perfectamente su sabor. Al no tener patatas ni arroz no da …

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