Entradas correspondientes a la etiqueta 'huevo cocido'

Bacalhau à Gomes de Sá

Si algo saben hacer los portugueses es el bacalao, bueno y el caldo verde, el arroz de marisco, la mouse de limón, los pasteis de Belem, los ovos moles,…¡Qué bien se come en Portugal!. Pocos son los sitios que decepcionan. Lo que sí, el bacalao lo tienen totalmente controlado. Solo hay una receta de bacalao …

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Lentejas con verduras

Ya sé que un choricillo y un jamón le da un toque especial a las lentejas, pero llegados a determinada altura, hay que cuidarse. Y estas no tienen nada que envidiarle a las que se hacen con carne. Les encanta a los niños, y es un plato que dura unos cuatro días, así que es …

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Salpicón de rape

Esta es la receta de los picnics por excelencia. Muy rico en frío y no lleva mahonesa, con lo que corremos el riesgo de intoxicar a nuestros comensales. Además, tanto sirve como entrante, como plato único o como relleno de unas tartaletas. Se puede sustituir el rape por algún marisco, ya sea gambas, centolla, buey, …

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Canastillas de ensaladilla

  ¿Que nos ha sobrado ensaladilla rusa? No hay problema. En canastillas está buenísima. Como entrante está muy bien y suele gustar. Lo que sí, quien quiera comer en mi casa ensaladilla rusa con atún, que cambie de idea. ¡No me gusta el atún! Así que procuro sustituirlo por otra cosa. Lo bueno de la …

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