Entradas correspondientes a la etiqueta 'huevo'

Tortilla paisana

La verdad es que la tortilla da mucho juego. Tanto si se trata de tortilla de patatas, con verduras, con carne,… De cualquier manera gusta. En este caso, ya que quería la tortilla como plato único, me decidí a hacerla algo más completa que con las patatas, así que nada mejor que una tortilla paisana. …

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Tarta superchocolateada de Erika Cupcakes

Este mundo de los blogueros es muy interesante. Cuando empiezas, eres medio autista. Escribes y escribes y te da la sensación de que nadie te lee. Y es cierto, nadie te lee, menos los más cercanos, que no les queda más remedio. Poco a poco, a través de las redes sociales, vas generando seguidores y …

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Bica de Laza

En su día ya publiqué la receta de la bica mantecada, postre típico gallego de la zona de Trives, Orense. Pero no es la única bica que hay en Galicia. Hay otra también muy característica que tiene como característica que es blanca. Y es así porque está hecha exclusivamente con la clara del huevo. Es …

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Galletas blanco y negro

Como ya he publicado una receta de galletas bicolor, a esta la he denominado blanco y negro, aunque bicolor también vale. Como todas las galletas con mantequilla, tienen su punto vicioso, y si no le añadimos demasiado azúcar como es el caso, aún más todavía. Son rápidas de hacer, aunque el tiempo de reposo en …

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Bollo larpeiro

Larpeiro en gallego significa goloso, igual que chuchón, galopín, lambón, etc En un país en el que hay tantos sinónimos de la palabra goloso tiene que haber, a la fuerza, múltiples recetas de dulces. Una de ellas es esta bolla golosa, cuyo sabor es algo parecido al de una rosca, pero es muy más sencilla …

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Sopa de pescado

La preparación de esta sopa es laboriosa y, sobre todo, lleva mucho tiempo, pero os puedo asegurar que vale la pena. Si tenéis una cena para mucha gente y no sabéis qué hacer de entrante, sobre todo en este eterno invierno en que nos encontramos, os aseguro que con la sopa no vais a fallar. …

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Merluza rellena

  Es complicado hacer una dieta equilibrada para aquellos que trabajamos. No soy nada amiga de los precocinados, así que tengo la “mala costumbre” de hacerme siembre la comida. Por lo tanto, tengo que buscar recetas que me permitan dejar la comida preparada de un día para otro, pues llegando a las cuatro de la …

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Macarrones carbonara

  La comida italiana está tan integrada en nuestra dieta que no se nos ocurre buscar alguna receta de pasta en el apartado de comida internacional. Boloñesa, carbonara y pesto son las preparaciones más habituales si hablamos de pasta. Lo que varía es el tipo de pasta a utilizar. No es lo mismo unos espaguetis …

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Tocinillo de naranja

  Me encanta el tocinillo de cielo. Si además, lo hacéis como en esta receta, con naranja, es un postre perfecto para el verano. Ingredientes – 150 grs de azúcar – 2 huevos enteros – 8 yemas de huevo (con las claras podemos hacer un Angel Cake) – Un vaso de zumo de naranja colado …

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