Entradas correspondientes a la etiqueta 'jamón serrano'

Salmorejo

  Parece que el sol nos está cogiendo gusto, así que hay que empezar a hacer recetas más de este tiempo, como este salmorejo cordobés. En sí la receta no tiene nada especial, salvo el truco del jamón. Normalmente se ponen taquitos de jamón con el salmorejo, pero yo, lo que hago es cortar el …

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Melón con jamón y espuma de queso

  Una receta muy socorrida como entrante para días calurosos es el melón con jamón. Así que esta receta es una versión moderna del entrante de verano por excelencia. Lo que sí que hace falta es un sifón. Yo tengo uno de la marca iSi, aunque vale cualquier otro. Ingredientes – Medio melón – 150 …

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Carne en rollo

  Es un buen recurso para aprovechar restos que tengamos. Si abrimos la nevera y vemos muchas latas de conserva a medias, es una buena ocasión para hacer esta receta, ya que admite todo tipo de relleno. Bueno, no probé con sardinas o mejillones, pero si alguien se atreve, que me diga. Se puede cargar …

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