Esta es una de esas recetas con las que me he topado en internet y que, indiscutiblemente, han pasado a formar parte de mi colección. En concreto la he obtenido de La Fábrica de Tartas. Aunque como suele ser, he adaptado un poco la receta, pero muy muy poco. ¿Qué tiene de especial? Que al …
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Flan de limón
Un flan de limón no es algo que se vea con mucha frecuencia, pero para quien le gusta el limón, es delicioso. En mi caso me habían regalado un montón de limones, y había que darles salida, así que una de ellas ha sido este flan. Espero que os guste. Ingredientes: Un vaso de zumo …
Galletas de cacao y azúcar
Quizás la presentación la podría mejorar un poco, pero no pensaréis lo mismo cuando os diga que han sido hechas, íntegramente, por mi hijo de 5 años. Así las cosas cambian, ¿verdad? ¿A que os estáis animando a hacerlas con los peques de la casa. Os lo recomiendo. Que entren en la cocina es bueno, …
Arroz con leche Thermomix
Alguna vez os hablé de mi batalla particular con el arroz con leche. Después de muchos años, al final conseguí el punto que convenciera a mi familia. Pero soy mujer de retos, así que, en cuanto el último modelo de Thermomix entró por la puerta de mi casa, me puse a obrar el milagro: traspasar …
Bizcocho de chorizo, queso y aceitunas con harina de garbanzo
Desde que descubrí el mundo de los bicochos salados de manos de Bizpireta, he descubierto un sinfín de posibilidades muy útiles a la hora de preparar una fiesta. Como entrante son muy completos, y así podemos pasar directamente al plato principal. Luego el postre, y fiesta preparada. Aunque a este bizcocho le he puesto harina …
Croquetas de lacón con grelos
Después de haber hecho y comido durante dos días lacón con grelos, aún nos sobraba. Por ello he decidido hacer estas croquetas, aunque bien podía haber hecho una pizza, empanada,… Para mí, junto con las croquetas de gambas, son estas las más ricas. Y para mis hijos no hay nada mejor para la cena. Os …
Ensalada pasas
Como sabéis, soy gran amiga de la mezcla de dulce y salado. Aunque en un principio me digáis que vosotros no, seguro que si os pregunto si os gusta la empanada de bacalao con pasas, el melón o jamón o la cocacola con patatas fritas, me decís a algo que sí. Así que …
Lasaña de espaguetis
Ligero, ligero, lo que se dice ligero, como que no es, pero bueno, bueno, está bien bueno. Esta es otra de las incorporaciones de mi suegra en mi recetario. No es que se pueda hacer todas las semanas, precisamente, pero de vez en cuando, para darle una alegría a los niños, no está nada mal, …
Tarta de kiwi y tamarillo
Sinceramente, no eres el único o única que no conoce el tamarillo. Yo hasta hace unos días, tampoco. Pero mi buena vecina María Pantojo, me los trajo el otro día. Cualquier día nos detienen a las dos en el rellano del piso por tráfico gastronómico. Últimamente no hacen más que ir y venir platos …
Pudin de pan
No nos gusta nada tirar los restos de comida, y aún menos, el pan. Con el se pueden hacer infinidad de cosas, como sopas de ajo, pan rallado, este pudin,… En este caso lo he hecho con pan integral, ya que es el que se usa en casa, pero se puede hacer con pan …