Entradas correspondientes a la etiqueta 'marisco'

Paquetes de chocos y carabineros

Ya sabéis que Xose Bermudez, de la plaza de Abastos de Santiago de Compostela me propone una vez al mes un producto para que yo lo elabore para vosotros. Este mes no va a ser uno, sino dos, los productos propuestos por Xose Bermudez: los chocos y los carabineros. Reto complicado, pero con productos de …

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Paquetes de vieiras con setas

  Desde hace un tiempo ya no es posible comprar, por lo menos de forma legal, vieiras con concha en Galicia. Ahora se venden ya pasadas por la depuradora y sin la concha. Por ello ya no es factible hacer la receta de toda la vida de vieiras a la gallega, con su cebolla y …

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Arroz con almejas

Cuando le preguntamos a un niño que quiere comer, normalmente nos contesta cosas como: hamburguesas, espaguetis, macarrones, pizza,… En mi casa no sucede esto. En mi casa la respuesta de mi hija de seis años es, o sushi o arroz con almejas. Así que, ahora que está malita, le he preparado su comida favorita, el …

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