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Salpicón de mejillón

Un buen entrante, fresco, sano y muy resultón es este salpicón. Es una buena solución para un plato de marisco, teniendo en cuenta de que el mejillón es, si no el más barato, uno de los que más. Se cocina sin nada de líquido, el propio líquido que suelta el mejillón es el que ayuda …

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