Entradas correspondientes a la etiqueta 'naranja'

Mousse de chocolate y naranja

De los mayores placeres que tiene la vida es el chocolate. Y en Portugal lo bordan. Hasta tal punto que una receta extranjera forma parte de su gastronomía popular: mouse de chocolate. Siempre recordaré la imagen de mi suegro, en un hotel con buffet, cuando venía con un copón a la mesa creyendo el que …

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Ensalada de quinoa con frutos del bosque

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Pollo asado glaseado con miel- receta de Gordon Ramsay

De nuevo me encuentro con el reto mensual de Cooking the Chef. Esta vez me ha venido genial, pues no estaba nada inspirada para esto de la cocina. Tenía un pollo y ganas de hacerlo de una forma diferente, así que Gordon Ramsay me ha dado la respuesta.Cooking the chef Además, lo bueno es que …

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Zancos de pollo a la naranja

El pollo ofrece múltiples preparaciones. De hecho, al dicho de “del mar el mero y del campo el cordero”, le voy a añadir el de “del mar el bacalao y del campo el pollo pelao”. ¿Qué os parece? Más que nada porque, tanto uno como otro, nos ofrecen un montón de posibilidades en la cocina …

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Tocinillo de naranja

  Me encanta el tocinillo de cielo. Si además, lo hacéis como en esta receta, con naranja, es un postre perfecto para el verano. Ingredientes – 150 grs de azúcar – 2 huevos enteros – 8 yemas de huevo (con las claras podemos hacer un Angel Cake) – Un vaso de zumo de naranja colado …

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