Entradas correspondientes a la etiqueta 'olla rápida'

Garbanzos con verduras

  Estos son los famosos garbanzos que me hicieron pensar en hacer una página dedicada a la cocina. No es que tengan nada de especial, pero es tan sencilla su preparación, que hasta da para pensar en otras cosas. Además, son muy sanos y rápidos de hacer. Estos garbanzos están hechos exclusivamente con verduras, así …

Continuar leyendo »

Lentejas con verduras

Ya sé que un choricillo y un jamón le da un toque especial a las lentejas, pero llegados a determinada altura, hay que cuidarse. Y estas no tienen nada que envidiarle a las que se hacen con carne. Les encanta a los niños, y es un plato que dura unos cuatro días, así que es …

Continuar leyendo »

Crema de calabacín

En sí no tiene mayor complicación esta receta, pero tiene un par de detalles que no debemos obviar. Todas las cremas quedan mucho más ricas si sofreímos previamente las verduras. Y el detalle fundamental a la hora de dársela a un niño: picatostes. ¿Que no tenemos picatostes? Pues quesitos, de los de la “Vaca que …

Continuar leyendo »

Ossobuco

  Aunque la receta no es italiana, el nombre de esta parte de la ternera o del buey sí que es italiano, pues significa hueso vacío. Poco a poco me voy aficionando a este tipo de preparación. Para el invierno es muy buena, pues aporta calorías y además, es de estas que están mejor de …

Continuar leyendo »

» Entradas más recientes

A %d blogueros les gusta esto: