Entradas correspondientes a la etiqueta 'Ossobuco'

Ossobuco al vino tinto en olla rápida

  El ossobuco es un buen plato para los días de invierno de frío, frío, ya que tiene un alto nivel calórico. De alguna manera compensamos ese alto contenido calórico con las verduras, ya que es un acompañamiento suave y, además, adquiere todo el sabor de la carne. En mi casa gusta más acompañar de …

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Ossobuco

  Aunque la receta no es italiana, el nombre de esta parte de la ternera o del buey sí que es italiano, pues significa hueso vacío. Poco a poco me voy aficionando a este tipo de preparación. Para el invierno es muy buena, pues aporta calorías y además, es de estas que están mejor de …

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