Entradas correspondientes a la etiqueta 'pasta'

Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso

Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones. En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto. Es muy sencillo de hacer y bien …

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Ensalada de pasta y salmón

En mi casa son de ensaladas. Da igual que sea verano o invierno, siempre son un éxito. Pero he de admitir que a mí el frío, me echa para atrás con las ensaladas. Por ello está bien este tipo de ensaladas, que se pueden tomar frías o a temperatura ambiente. Ingredientes: Pasta tricolor Salmón ahumado …

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Lasaña de bonito

Sí, que ya lo se, que el bonito no me gusta. Pero como en todo, hay excepciones. Y una de ellas es esta. Probé por primera vez esta lasaña en casa de mis tíos. Pedro es un gran cocinero, así que no dudé en probar la  lasaña. En seguida le pedí la receta. Lo cierto …

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One pot pasta

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta. Me parece muy sana y muy fácil, ya que se hace la pasta y el acompañamiento todo en uno. Además, lo bueno, es que se puede hacer con cualquier tipo de verdura, todo depende de nuestro apetito y nuestra despensa. Así que ya sabéis, el tiempo …

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Pasta con pavo y nata

Esta es una de esas recetas rápidas de pasta, que además, les encantan a los niños. Eso sí, el que esté siguiendo una dieta disociada, que se abstenga, pues lleva pasta, pavo y nata, vamos, todo lo que no se puede tomar en la misma comida. La nata le da una textura muy suave y …

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Boloñesa vegetal

Ya va llegando el tiempo de cuidarse. Y para ello hay que empezar por la comida. Una dieta que, no sólo sirve para adelgazar, sino que después es fácil mantenerse, es la dieta disociada. La dieta disociada básicamente se resume en no mezclar en la misma comida proteínas con carbohidratos. Por lo tanto, unos espaguetis …

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Pasta con pesto de aguacate

Después de uno de los días que hice sushi en casa, me sobraron un par de aguacates. Podía hacer un guacamole, pero los necesitaba para una comida rápida, así que me decanté por este pesto de aguacate, que realmente sorprende por su sabor. Ingredientes: Dos aguacates maduros Nueces Un diente de ajo Unas hojas de …

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Bacalao a la italiana

  El bacalao es de los pescados más versátiles. Tanto se puede hacer a la plancha, como al horno, a la brasa, etc Aunque si bien los portugueses son los grandes maestros en el arte de cocinar el bacalo, esta receta italiana no tiene ningún desperdicio. Probadla y ya me diréis   Ingredientes – 1 …

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Pasta casera

  En esto de la cocina, todo o casi todo, se puede hacer en casa. Como es el caso de esta pasta casera. Hoy íbamos a comer a casa de mis padres y a mi madre le hacía falta pasta fresca. Como es festivo, no hubo más remedio que hacerla, ya que además, es más …

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Lomo con mango

  Ante la duda de qué hacer en casa, lomo con mango. Receta que nunca falla y que es muy rápida y fácil de hacer. Eso sí, absténganse los que no les guste la mezcla de lo salado con lo dulce, pues precisamente es esa mezcla la que hace que esta sea una receta especial. …

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