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Fritos de pencas de remolacha

De una buena remolacha se puede aprovechar todo. El fruto nos vale para hacer una buena ensalada. Si no la habéis probado cruda, os lo recomiendo, no la volveréis a cocer nunca más. La ralláis con un rallador como el que se utiliza para la zanahoria y le echáis vinagre, aceite y sal. Listo, una …

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