Entradas correspondientes a la etiqueta 'pimiento verde'

Ternera en salsa de ostras

Esta es una de esas recetas completas para hacer rápidamente. Si contamos con una buena carne, ya está muy avanzado el plato, pues es la protagonista del mismo. Esta es una buena solución a un plato rápido y sano, de estos que tenemos que preparar en un momento recién llegados del trabajo. Ingredientes: 200 grs …

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Ensalada de garbanzos (de aprovechamiento)

No me considero una fan de las ensaladas, pero ahora que me las llevo muy a menudo en el tupper he de admitir que les voy cogiendo el gusto. Eso sí, en invierno las consumo a temperatura ambiente, que sino no hay quien me quite el frío del cuerpo en todo el día. Esta ensalada …

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Pollo a la cerveza

¿Quién no tiene una cerveza en casa? Pues al igual que se cocina con vino o con coñac, también se puede cocinar con cerveza. Da un toque muy rico a las comidas, aparte de dejarlas muy jugosas. En este caso, he hecho un pollo con cerveza. Hay quien lo hace con la botella de cerveza …

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Rabo de vaca

El rabo de toro o de vaca es uno de esos platos españoles por excelencia. Cuando viene algún extranjero y ve la opción en el menú no es de extrañar que le entre la curiosidad. Y es que no en todos los países se aprovecha el rabo. No es muy caro, y además alimenta mucho, …

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Trenza de hojaldre con verduras y queso

Os propongo otro entrante muy socorrido para celebraciones al aire libre. A medio camino entre empanada y pizza, gusta tanto a pequeños como a mayores. En este caso, aunque las verduras no se cocinan previamente, tienen un sabor muy agradable y son muy sanas, ya que conservan todas sus propiedades. Y lo mejor de todo, …

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Pulpo con verduras al horno

Hacía tiempo que tenía un pulpo que me echaba los tentáculos cada vez que abría el congelador. El caso es que, como plato único, me parecía algo excaso el pulpo á feira de toda la vida. Porque, digámoslo todo, cuando hace calor y uno se pasa en la calle con los niños todo el día, …

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Arroz caldoso de rape en Thermomix

Quien siga mi blog desde hace tiempo se dará cuenta de que me encanta el pescado. Ofrece infinidad de preparaciones y es mucho más digestivo, por lo general, que la carne. Además, me encanta la mezcla del pescado con verduras. Esta receta es una adaptación de otra de arroz con pollo que me dieron en …

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Boloñesa vegetal

Ya va llegando el tiempo de cuidarse. Y para ello hay que empezar por la comida. Una dieta que, no sólo sirve para adelgazar, sino que después es fácil mantenerse, es la dieta disociada. La dieta disociada básicamente se resume en no mezclar en la misma comida proteínas con carbohidratos. Por lo tanto, unos espaguetis …

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Garbanzos con verduras

  Estos son los famosos garbanzos que me hicieron pensar en hacer una página dedicada a la cocina. No es que tengan nada de especial, pero es tan sencilla su preparación, que hasta da para pensar en otras cosas. Además, son muy sanos y rápidos de hacer. Estos garbanzos están hechos exclusivamente con verduras, así …

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Lentejas con verduras

Ya sé que un choricillo y un jamón le da un toque especial a las lentejas, pero llegados a determinada altura, hay que cuidarse. Y estas no tienen nada que envidiarle a las que se hacen con carne. Les encanta a los niños, y es un plato que dura unos cuatro días, así que es …

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