Entradas correspondientes a la etiqueta 'relleno'

Crema pastelera express y sin casi remover

Ir a cursos impartidos por pasteleros- panaderos da mucho de sí. Hay que aprovechar los momentos de reposo de masas y demás familia para aclarar todas las dudas relacionadas con ese mundo. No sé vosotros, pero yo tengo un montón de dudas, sobre levaduras, masas, esperas, temperaturas,… Y no sólo eso, sino que de vez …

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Pollo relleno

  Cada vez estoy más convencida de que la cocina asusta más de oído que de práctica. Si te viene alguien a comer a casa y pones un pollo relleno, los ojos se les ponen como a los dibujos animados japoneses, grandes y redondos, y un sonido de exclamación suele acompañar tal imagen. Pues no, …

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