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Rollitos de primavera

Si alguien piensa que hacer unos rollitos de primavera es complicado, que mire las fotos y piense en esas manos. Efectivamente, son de mis hijos, de 8 y 5 años. ¿Qué? Ya no lo pensáis ¿no? Espero que con esta super-fácil-receta, podáis disfrutar de estas delicias chinas. Ingredientes: Aceite de sésamo Salsa de soja Hojas …

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Takoyaki- たこ焼き

Cuando estuve en Nueva York, asistí a la feria de comida internacional, en la que probé, por primera vez, los takoyaki. Relamente allí les llamaban de otra manera, Teriyaki Balls, así que esta es mi especial adaptación del plato que probé con la receta de los Takoyaki. En Japón no es una comida que se …

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Alubias con verduras

Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas. Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea. Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy …

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Caldo de repollo

Cuando llega el frío el cuerpo pide comida de cuchara. En Galicia es muy típico el caldo de grelos, aunque el caldo de repollo es una buena opción con un sabor más suave, sobre todo para los niños. Esta receta la he elaborado de una manera muy sencilla, aunque quien quiera le puede agregar hacia …

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