El ruibarbo es de esos ingredientes que sorprenden. De aspecto no es muy agradable, con esos tallos y hojas gigantescos, pero de sabor, sobre todo para aquellos a los que os gusten los sabores ácidos, es buenísimo. Eso sí, cuidado con las hojas, son tóxicas. Normalmente, cuando compramos el ruibarbo en tienda, nos dan sólo …
