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Melón con jamón y espuma de queso

  Una receta muy socorrida como entrante para días calurosos es el melón con jamón. Así que esta receta es una versión moderna del entrante de verano por excelencia. Lo que sí que hace falta es un sifón. Yo tengo uno de la marca iSi, aunque vale cualquier otro. Ingredientes – Medio melón – 150 …

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