Entradas correspondientes a la etiqueta 'sopas'

Sopa Ramen

En casa no hay duda, es una de las sopas favoritas. Además, bien vale como plato único, dada la cantidad de ingredientes variados que lleva. Hay que dedicarle tiempo y paciencia, pero se puede dejar preparado el día anterior para rematar en el último momento. Ingredientes: Huevos cocidos (uno por comensal) Carcasa de pollo 2 …

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Consomé de pescado

Un consomé bien bueno revive a un muerto. Además, es más fácil de hacer de lo que pueda parecer. Eso sí, a diferencia del consomé de carne, en el caso del de pescado se hace bastante rápido y no tenemos el inconveniente de que blanquee por el hervor, al contrario, hay que hervirlo bastante para …

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Sopa de la abuela

  Como aún parece que no nos acabamos de sacar el frío y la lluvia de encima, vamos a hacer una sopita, a ver si entramos en calor. Además, es reconstituyente, mineralizante y todo lo demás. Lo fundamental para una sopa bien rica es que hay que tener tres tipos de carnes: ternera, cerdo y …

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