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Hummus

  Para mí resulta uno de los entrantes más ricos de la gastronomía árabe. Resulta delicioso acompañado de pan normal o bien de Dürum, que son ese tipo de tortitas de trigo planas. Lo que sí, mucho cuidado, es vicioso, y puedes comer mucho más de lo que crees. Recordar que el cerebro no recibe …

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